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深栽葱，浅栽蒜，掌握窍门，大蒜种植不麻烦。大蒜要高产，都有哪些注意事项呢？

1、品种选择

大蒜种子要求选用蒜瓣肥大、色泽洁白、基部突起的蒜瓣，单瓣在5-7克重左右，且无虫源、无 病菌 、无、无霉烂的蒜头做蒜种。好的是选用“大蒜头的大蒜瓣”做蒜种。因为选用的种瓣越 大， 长出的植株就越健壮，就会达到后期蒜薹粗，蒜头大，产量高的效果。

2、整地施肥

由于大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以栽植大蒜应选择土 壤疏松 、排水良好、有机质丰富的地块栽培。好是砂壤土，因砂壤土疏松，适宜根系发育，返青早 ，抽薹 早，蒜头大且辛辣味浓，起蒜容易。

3、适宜播期

大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12℃—16℃，幼苗越冬的佳苗龄为4—6 叶期， 从播种到4叶—6叶约需 40天—45天，在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强，能耐-10 ℃的 低温。在0℃-4℃的条件下，经30天—40天可以通过春化阶段。因此，在川东北，露地秋播大蒜的 适 宜播期为“白露”前后。播种早了，易受冻，播种晚了因受后期高温影响，会缩短生产期，造成产 量 低，品质差。

4、合理密植

密植是增产的基础。栽植大蒜应按品种的特点做到适当密植，使每亩有足够的基本苗。一般早 熟品种 植株较矮小，叶数少，生长期也较短，以亩栽5万株左右为好，行距为14厘米—17厘米，株距为 7厘米 —8厘米，亩用种量为150公斤—200公斤。中晚熟品种生育期长，植株高大，叶数较多，密度宜 掌握 在亩栽4万株左右，行距16厘米—18厘米，株距10厘米左右，亩用种150公斤左右。

大蒜如何施肥才能高产

1、施足底肥：

由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥能力差，故对基肥（尤其是收获蒜苔和蒜头为目的）的质量要求 较高 ，应以腐熟的厩肥或饼肥为主，配施一定数量的磷钾复混肥，一般每亩施优质有机肥5000公斤， 施饼 肥100公斤，氮磷钾复混肥25-35公斤。

2、早施催苗肥：

早施催苗肥有利于促进大蒜出苗后迅速发根长苗，提高秋播大蒜的越冬性能。催苗肥要求在出苗后15 天左右进行，除了肥力较高、底肥较足的，可以不施催苗肥外，一般每亩可施尿素15-20公斤。

3、增施返青肥：

返青肥一般在春季气温回升，大蒜的心叶和根系开始生长时施用，每亩施尿素20-30公斤为宜。

4、重施抽苔肥：

一般应在鳞芽和花芽分化完成、蒜苔孕育时进行。由于此时进入生长旺盛期，生长量和需肥量先 后达 到高峰期，所以一般要求重施，约占追肥总量的40%-50％，每亩施氮磷钾复混肥25-30公斤。

5、巧施壮头肥：

壮头肥宜在抽苔肥施后25-30天进行，壮头肥以氮肥为主，配合施少量磷钾肥，以满足蒜薹和蒜头 膨 大对养分的需要，一般每亩施用高氮复合肥15公斤左右。

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